温似锦叹了口气,回头看向带她来的车夫,“大叔,有人给我烧火吗?”
车夫看向一个略丰满的大娘,“郑大娘,来烧个火吧。”
郑大娘扁扁嘴,“什么阿猫阿狗都能使唤我了。”
“大娘可别这么说,这小姑娘是蒋护卫特意请过来的。”车夫连连摆手,“一会公子就要回来了,到时还要把菜呈上去呢。”
郑大娘这才不情不愿地坐在了灶台跟前,手脚麻利地抽薪烧火。
温似锦才不管她愿不愿意呢,又抓了一把豆角,喊道,“再来个人处理豆角。”
有人不用白不用。
把事情都吩咐下去,温似锦开始大刀阔斧处理食材。
之前在东郊民巷做一锅炖,因为食材受限,只用到了最基础的豆角茄子土豆,都是时令蔬菜,图个好吃便宜。
如今大厨房里什么都有,温似锦便也没客气,直接抓了两根嫩玉米,切成块,给rou菜添加滋味。
rou选用了两种。
一种是排骨里的嫩小排,口感好有钱人较喜欢。
一种是猪五花,猪油提香还沁味。
加锅的水不是清水,而是大肘子炖成的高汤,又让香醇提了几个度。
中间烧锅一定要大火,足够大的火舌将锅底温度舔舐够,才能煮出食材的味道。
花卷要发到一半。
完全蓬发的面太容易吸汤汁,会软烂。
一点都没发的面又不怎么吸汤汁,不够入味。
发到一半的花卷,里面撒上一层灵魂花椒面,才能把最香浓的滋味体现出来。
为了让这道菜更为升华,温似锦特意把花卷贴边放,出锅的时候,一半花卷沾满了浓郁汤汁,一半花卷则带着微微的焦糊,吃起来简直让人欲罢不能。
饭快好的时候,蒋护卫带着人站在厨房门口等候。
出锅的一瞬间,浓香酱气从里面飘出来,他只吸了一口,就瞪圆了眼睛。
是那个正宗的味儿,没错了。
第30章 她狐假虎威
菜被端走,小厨房也用不到她收拾。
温似锦跟车夫告别,婉拒了要把她送回去的行为。
偌大地高门府邸,瘦瘦小小的姑娘走出来,先是妆模作样地对里头摆了摆手,才镇定自若地往外走去。
她步伐很快,但却自带一股轻快与从容,叫人不敢轻视了去。
一直躲在角落里的衙役看到这一幕,跳上马车,一溜烟地回了郡守府。
府里,穿着官服的郡守大人认真倾听,偶尔还问上一句,“那小姑娘,真是从那位的府邸里出来的?”
“千真万确,当真无疑。”衙役连忙点头,“我还看到有人点头哈腰地送她呢,一直送到大门口。”
一般来说,能被送到大门口,都是贵客了。
郡守大人的瞳孔放大了好几下,最终咬咬牙道,“把那周姓男子狠狠打上二十板子,再办上一份居住证,送给这小姑娘。”
衙役领命离去。
没过多久,前头的府衙里就传来了一阵惨叫。
温似锦尚不知道这些。
她从高门府邸一直走到西集,买了些rou菜,买了些鹌鹑蛋,才花五文钱坐了辆马车。
回到东店子巷。
孩子们全都忧心忡忡地等在门口,瞧见姐姐回来,蜂拥过来。
燕水灵叽叽喳喳着关心,“姐姐你回来了,姐姐你没事吧。”
温似锦失笑,她只是去高门大院里做个菜,又不是走了一趟府衙,难不成还会断胳膊断腿。
“我没事。”她把手里的东西放下,“饿坏了吧。”
早上她只煮了点粥就走了,如今已至中午,几个孩子恐怕早已饥肠辘辘。
“是,是有点饿。”燕水灵抿了抿嘴,“但姐姐最重要,姐姐累了先去休息。”
这小家伙还挺贴心。
温似锦摸了摸她的脸蛋,笑道,“我去休息了谁来做饭。”
燕水灵眨眨眼,突然指向两个哥哥,“他们做。”
只会烧火的燕月笙,“……”
连火都没烧过的燕明朗,“……”
温似锦没忍住笑出了声,真让这两个半大小子去做饭,她们得饿到晚上。
“好了,姐姐今天给你们做个五香鹌鹑蛋。”温似锦把鹌鹑蛋掏出来,扔进锅里,添上水。
几个孩子的眼睛顿时睁大了。
连秦岩都抬起头往这里看了好几下。
平日里,他们连鸡蛋都不一定能经常吃上,何况是更小更贵的鹌鹑蛋。
除了秦岩有父母疼爱时吃过一两次,也只是白水煮的。
其他几个孩子,在燕家可是尝都没尝过。
温似锦也是今天买鹌鹑蛋时才知道,鹌鹑蛋竟然比鸡蛋贵上好几倍,普通百姓都不爱买,可她想了想弟弟妹妹矮小不足量的身高,还是一咬牙买了。